БУХГАЛТЕР-КАЛЬКУЛЯТОР - резюме 72627964

Эльмира

Дата обновления: 07.06.2020

Город: Санкт-Петербург

Категория: Туризм / Гостиницы / Рестораны

Тип занятости: По совместительству

Опыт работы (лет): 15

Образование: Высшее



Текст резюме:


Ресторан Евразия, Детский клуб

Заместитель директор
Организация работы ресторана
Оптимизация и контроль расходов предприятия
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами.
Проведение инвентаризаций. Разработка ТТК
Оприходоваие ТМЦ
Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов.
Учет рабочего времени персонала, расчет заработной платы.
Подбор и обучение персонала
ЕГАИС, Меркурий, Алкодекларация.
Работа в программе Фудпро, Рестис

Mouse House — сеть семейных рестопарков.
Санкт-Петербург
Бухгалтер-калькулятор
Ведение учета товаров ресторана в фудпро
Расчет себестоимости и наценки продукции
Перемещение‚ списание, реализация, приходы
Проведение инвентаризации и оформление ее результатов
Работа в ЕГАИС, Алкодекларация

Ресторан "Повари"

Бухгалтер-калькулятор
Ведение учета товаров ресторана в рестис, фудпро
Составление технологических и калькуляционных карт
Расчет себестоимости и наценки продукции
Перемещение‚ списание, реализация, приходы
Проведение инвентаризации и оформление ее результатов
Работа в ЕГАИС

Сеть пабов "Вацлав замок"
Санкт-Петербург
Управляющая
Открытие заведения с 0
Разработка меню,составление технологических и калькуляционных карт,
взаимодействие с контролирующими органами,ведение кассовой дисциплины,
работа с поставщиками,заказ продуктов,инвентаризации,
подбор персонала, мотивация, составление графиков выхода на работу, ведение табелей,
работа с гостями, решение конфликтных ситуаций
Контроль , инвентаризации ТМЦ.

Ресторан "Лас Пальмас"

топ-менеджер
управление персоналом 20-50 человек

прием на работу

обучение и аттестация персонала
составление мотивационных программ
составление графиков работы, ведение табелей учета рабочего времени, расчет з/п
инвентаризация
работа с поставщиками, заключение договоров поставок и оказания услуг
ведение кассовой отчетности
контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и приготовления блюд
работа в R-Keeper

Сеть кафе в группе компаний "Евросиб"

администратор, замдиректор
организация питания сотрудников компании "Евросиб"(в главном офисе на улице мичуринская дом 4
)
организация банкетов,выездных банкетов на 50 - 450 человек
взаимодействие с директорами группы компаний "Евросиб"
контроль 4 кафе
ведение кассовой дисциплины
ведение книги покупок и НДС
Работа в 1С, штрих м, банк клиент
прием на работу персонала
обучение
разработка меню
составление технологических и калькуляционных карт
работа с поставщиками
инвентаризация
взаимодействие с проверяющими органами

Кафе "Солоха"
Санкт-Петербург
администратор
прием на работу персонала
обучение
разработка меню
составление технологических и калькуляционных карт
работа с поставщиками
инвентаризация
составление графика выхода на работу
взаимодействие с проверяющими органами




Контактные данные:

Чтобы связаться с кандидатом, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве работодателя.



Похожие резюме