Управляющий столовой - вакансия 72691472

ООО Маяк

Дата обновления: 10.11.2019

Город: Санкт-Петербург

Категория: Туризм / Гостиницы / Рестораны

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:


Обязанности:-Управлять и контролировать работой персонала на объекта питания-Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных финансовых и трудовых ресурсов-Контролировать расходы и соблюдение технологии приготовления блюд ,а также соблюдения персоналом санитарных норм и правил-Проводить инвентаризацию-Оформлять и вести отчетную документацию-Работать с проверяющими органами и разрешать конфликтные ситуации-Точно исполнять указания руководство предприятия и непосредственного руководителя в установленные сроки-Формировать штат работников ,четко распределяет их функции , обязанности и ответственность , руководить персоналом создавать условия для повышения его квалификационного уровня- Управление персоналом-Организация работы столовой- Хорошее понимание аналитики и процессов работы столовых-Осуществляет расчет необходимого сырья , заказ сырья , полуфабрикатов , контроль за своевременностью их поступления и поддержания необходимого запаса-Анализ продаж- мониторинг рынка товаров и услуг
Требования:-Высшее образование-Опыт работы в подобной должности-Опыт руководства коллективом-Умение работать в команде-Умение работать с большим объемом информации-Уверенный пользователь ПК (преимущество - программы R-Keeper,1-C)-Знание нормативных документов ,регламентирующих деятельность общественного питания-Ответственность , исполнительность ,коммуникабельность , стрессоустойчивость , лидерские качества
Условия: -Постоянная , полный день ,работа на территории работодателя-График работы 5/2 ,ненормированный рабочий день-Бесплатное питание-Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц

Ноябрь 2019




Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.

Вакансии партнеров