Технолог - вакансия 73173696

ООО БЭСТФУД

Дата обновления: 02.08.2020

Город: Санкт-Петербург

Категория: Инженеры / Технологи / Проектировщики

Зарплата: 50000

Тип занятости: Не имеет значения



Текст вакансии:

Запуск новых производств сети с 0 цикла ( расчет мощностей, оборудования, персонала); Контроль финансовых показателей и эффективности производственной деятельности; Разработка регламентов технологических процессов; Разработка матрицы блюд для сетевых кафе и кейтеринга; Организация технологического процесса на производствах сетевых объектов; Разработка технологической документации, калькуляция; Разработка рецептур; расчет и мониторинг себестоимости; Подбор и обучение производственного персонала; Проведение мастер-классов и тренингов по технологическим новинкам, стандартам приготовления и оформления блюд; Контроль за соблюдением технологических дисциплин и стандартов сервиса.

Требования к кандидату:

Опыт работы на фабриках кухни, пищевом производстве или предприятиях специализирующихся на доставке еды; Знания всех технологических процессов (от поставки сырья, до выпуска продукции); Умение подбирать оборудование и трудовые ресурсы под определенный объем выпускаемой продукции. Уверенный пользователь ПК.

Дополнительная информация:

Сохраненное рабочее место
Технолог предприятия общественного питания
Знание основ работы с компьютером




Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.