Су-шеф - вакансия 73645149

GREENBOX

Дата обновления: 14.01.2021

Город: Санкт-Петербург

Категория: Транспорт / Автосервис

Тип занятости: Не имеет значения



Текст вакансии:


Все, что мы создаем - вкусно, современно, полезно и высокотехнологично. GREENBOX - это:
собственный бренд; собственное производство; собственная доставка; франчайзинг; 21 кафе в Санкт-Петербурге; 24 вендинговых аппарата; корпоративные клиенты; парнтерство с ритейлом.
Мы амбициозны и впереди у нас много целей и задач, поэтому сейчас нам нужен су-шеф на проект по вводу нового направления (рационы питания). Ваши задачи:
Проработка блюд, полуфабрикатов в рамках проекта. Проработка сырья, составление актов проработки, анализ. Участие в корректировке и формировании новых ТК по итогам проработки. Обучение персонала новым позициям (включая полуфабрикаты и заготовки).
Наши пожелания:
Опыт работы в сетях/производстве/кейтеринге от 2-х лет. Желание поучаствовать в интересном проекте, реализовать свои идеи. Знания: организации и технологии производства, правила первичной обработки сырья и продуктов, знание нормативных документов работы предприятия общественного питания, норм расхода сырья, правила сроков хранения продуктов, Знание технического оборудования и правил эксплуатации. Ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде. Уверенный пользователь ПК. Знание iiko - преимущество.


Что мы предлагаем вам:

Проектная занятость (ориентировочно до середины марта). График работы 5/2; 6/1 (ненормированный рабочий день). Бесплатное корпоративное питание. Возможность быть задействованным в дальнейших новых проектах. Работа в молодом, амбициозном коллективе, вовлеченном в идею и ценности компании. Рабочее место на производстве: ст.м. Пионерская (10 минут пешком). Уровень заработной платы обсудим на собеседовании, исходя из Ваших профессиональных навыков. Свои зарплатные ожидания, исходя из перечисленных задач, просим написать в сопроводительном письме.

Зарплата без задержек




Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.