Су-шеф в ресторан Del Mar - вакансия 73740960

Партнерские Вакансии

Дата обновления: 11.02.2021

Город: Санкт-Петербург

Категория: Транспорт / Автосервис

Зарплата: 50000

Тип занятости: Не имеет значения



Текст вакансии:


компания "del mar"

в ресторан del mar открыт набор су-шефа по адресу: туристская, 34 (м.беговая/комендантский пр-кт)

обязанности:

  1. эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров
  2. обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами
  3. контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ттк
  4. составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков
  5. соблюдение правил охраны труда, санитарно-эпидемиологических норм и правил, международных стандартов гигиены хассп
  6. проведение инвентаризаций

требования:

  1. опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет обязательно
  2. знать технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условия хранения, оформления и подачи блюд
  3. трудолюбие, аккуратность, умение работать в интенсивном режиме

условия:

  1. график работы 5/2 или 2/2
  2. начальная ставка на испытательном сроке 2300р/смена, далее 2500р/смена.
  3. реальный карьерный рост в крупной сети





Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.